うるし屋さんの独り言

漆の定義（個人的見解）について考えてみた。
前にも述べたとおり、漆自体は定量的定義が困難であるので
そちらの方向ではなく、漆に加えるものの方から見てみた。

漆には大きく分けて生漆と精製漆に分けられるが、
精製漆をもう少し細かく見ると、漆に物理的、化学的操作をしたものと
それに加えて添加物を加えたものがある。
ここで問題になると思われるのが添加物である。
漆に物理的、化学的操作をしたものは外界からの力によって
漆自体が変わったものなので根本的には漆の性質を持ち続けている。
（＝砂糖が加熱によってカラメルになるようなもの。）
では添加物を加えるとどうか？これは正に漆化合物である。
（＝2液型接着剤で混ぜると固まるものがあるがそんな感じ。）
化合物は加えられたものの影響を少なからず受ける。
この影響が使う人にとっていい方向なら問題ないのであるが、
（注　使う人とは生産者、漆器の製作者でなく、漆器の最終消費者のこと。）
それでも漆だと言えるかどうかというと疑問が残る。

漆への添加物は一般的には油（樹脂）であるのでそれで考えてみる。
油には3種類あって植物性（菜種油など）、動物性（ラードなど）、
鉱物性（灯油など）のものがある。
このうち動物性の油は基本的に常温で固体なので漆には使えない。
（ちなみに鉱物性油も揮発性が高いものが多く漆には使えないものが多いが
　原油精製物の中にはそうでないものもあるのでここでは残しておく。）
従って議論は植物性と鉱物性になるのだが、
漆器が食器であると考えると鉱物性のものは遠慮したい気になる。
植物性の油で揚げたから揚げや天婦羅は食べる気がするけど、重油で揚げた
から揚げや天婦羅は食べる気がしない。
これで漆に加えていい油は植物性という事に絞られた。

ではこの油の配合割合は？
油の配合割合による化学的な影響度合いは私は判らないので常識的に考えた。
”（体積比で）50％以上が漆じゃないとね。”
至極普通の感覚。

という事で漆と呼んでいいのは（食器使う場合の厳しい定義ではあるけれども...）
”漆分が体積比で50％以上で、加える化合物は植物性油に限る。”
という結論になった。

漆屋の観点でもう少し厳密に言うと、”塗る段階で”という前置詞がつく。
揮発成分を混ぜて塗ると塗り上がりは揮発分がとんで漆分が100％近くになる。
でも塗膜の強さは全然違うので”塗る段階で”というのが重要になる。

後日追記
　その後の調査の結果、実際問題として現在の漆産業において
　漆の添加物として植物性油 *1 を使うのは色々な意味で難しいことの様だ。
　（*1 植物の種子を絞ってという単純な工程で出来る油では無いという意味。）
　当然ながら、それらの添加物は各種法令に基づき安全性に問題が無いことが
　確認され、漆への添加が許可されたものであるようだ。
　でも、もう少しこの添加物について調査し、今後ご報告したいと思う。